Monique & Johannes Pijnacker Hordijk Een kijkje in ons leven

20sep/078

Koken met Vincent van Essen en Laura van Benthem

Woensdag 19 september
Naar vandaag heb ik dus een hele week al uitgekeken!
Vandaag ga ik met Chrissie naar de kookworkshop van Vincent van Essen en Laura van Benthem in hun kookschool ‘tkookt te Bussum.

Deze prijs heb ik gewonnen bij Life and Cooking, Vincent was daar een tijd lang de TV kok.
Nu is Vincent gestopt en persoonlijk vind ik dat dus erg jammer, want de nieuwe kok Robert Verweij is echt heel anders, maar wie weet als die het wat langer doet dat hij toch een leuke vlotte kok blijkt te zijn.
Het is ook niet niks om iemand als Vincent te vervangen en al helemaal niet in een live show, voor de camera met allemaal tijdslimieten waardoor je eigenlijk nooit op je eigen stijl kan werken.

Ik was dus erg blij dat ik deze prijs won en dus nu een keer samen met Vincent en wat andere winnaars zou gaan koken.
Ik heb me de hele ochtend rustig gehouden om zoveel mogelijk energie te sparen voorde middag en avond.
Tegen half 4 komt de taxi en vertrek ik richting Bussum, Chrissie wordt gebracht met de auto door Marco.
Ik rookte voor de deur met de taxi chauffeur die ik al lang ken een sigaretje en toen kwam Chrissie en gingen we naar binnen.
We waren er als eerste en kregen een heerlijk drankje aangeboden, wat ik uiteraard inruilde voor koffie.
Vincent en Laura kwamen wat later, ze stonden in file.
Zoals heel vaak bij dit soort prijsvragen komen er gewoon weer veel mensen niet opdagen en dat blijf ik toch jammer vinden, meld je dan op zijn minst even af.
Nu waren en 10 winnaars die mochten komen met partner en schrik niet er kwamen er maar 4 opdagen!
Er was voorde kookworkshop dus voor 20 man ingekocht en daar was ook het menu op afgestemd, dus dat werd snel even omgegooid door Laura.
Het was een heel gezellig clubje en het viel me op dat ik (gelukkig) niet de enige was die de nieuwe kok Robert dus nog niet zo leuk vond en een beetje sloom om het zo maar te zeggen.
Na het wachten op de mensen die dus toch niet bleken te komen zijn we gaan koken.
In ‘tkookt zijn verschillende soorten workshops, wij kregen die van de Oosterse keuken

Ons menu was:
Krokante loempia met zachte chilisaus
(Esmé en ik)
Oosterse Kokossoep met lente ui, oesterzwammen en garnalenbroodjes
(Marielouise en Marja)

Gegrilde Ossehaas met Oosterse Salsa en geurige rijst (sorry namen vergeten)
Banaan-amandelcakjes met kardamom-vanilleroom (Chrissie en ?)

Toen we allemaal ons deel hadden gemaakt met hulp van Vincent en Laura hebben aan een zeer mooi gedekte tafel heerlijk zitten smullen van al dat lekkers.
Zij die het maakte serveerde het en vertelde hoe het was gemaakt en wat erin zat.
Het was echt allemaal super lekker en vooral de soep en die ga ik binnenkort ook zelf maar eens maken.
Tijdens het dessert kwam mijn taxi (die nu wel een keer op tijd kwam) mij al ophalen en dus baalde ik wel een beetje.
Maar ondanks dat ik vroeg weg moest, wat eigenlijk ook niet zo was, maar we hadden een tijd zitten wachten op de mensen die niet kwamen opdagen en dus liep het 1,5 uur uit.
Maar op zich vond ik een zodanig kleine groep ook wel weer erg leuk, zo kan je met iedereen even kletsen en kennis maken.
Je staat aan een groot blok ipv aan twee en daardoor zie je ook meer van hoe de anderen werken en hun recept bereiden.
Ik heb niet alle namen onthouden maar het was een leuke groep en ik heb echt genoten van de middag en avond!
Ik was zelf om even 11 uur weer thuis en echt helemaal op, moe en voldaan.
Vincent, Laura en gastvrouw (ook de naam vergeten) bedankt voor jullie leuke middag en alle anderen winnaars bedankt voor de gezelligheid.

PS we hebben de recepten gekregen dus mocht je het zelf willen proberen laat het maar weten en uitaraard zal ik later nog wat foto's posten.

Reacties (8) Trackbacks (0)
  1. klinkt goed Moon. Gegrilde Ossehaas met Oosterse Salsa en geurige rijst … jammie!

  2. Hallo Moontje,

    Wat leuk om te lezen, zo te zien hebben jullie er heel wat van opgestoken en veel plezier gehad!
    Wat raar he, dat zoveel mensen niet komen opdagen…onbegrijpelijk bij zo’n leuke prijs!

    Groetjes Helma/Sandani

  3. Oh en ik vind het ook jammer dat Vincent er niet meer zal zijn, die nieuwe lijkt me ook wel ok, maar het blijft ekke keer wennen als er een nieuwe kok komt.

  4. Oh dat klinkt wel als een geslaagde middag/avond zeg!
    Wat hebben jullie allemaal lekkere dingen gemaakt.

    Het lijkt me erg gezellig om dat eens mee te maken, en zo te lezen heb je het ook erg naar je zin gehad.

  5. Klinkt gezellig en vooral lekker, leuk zeg dat je zo genoten hebt. En ik houd me aanbevolen voor recepten hoor Moontje.

  6. Ik vond het ook echt super gezellig Moon, ik baalde dat je weer aan tijd gebonden was.
    Hoop dat je een beetje rust neemt vandaag want ik zag dat je op was.
    Vincent en Laura waren super gast vrouw en heer en is zeker aan te raden!
    Kus

  7. Gaaf hoor Moontje!! Wat zal je lekker gesmuld hebben! Enne geweldige foto van jou en Vincent!

    Liefs Sas

  8. Wat een leuke prijs en wat fijn dat je er zelf van kon genieten. De gerechten lijken me erg lekker. Leuke foto van jou en Vincent! Fijn dat het zo een geslaagde dag was.


Geef een reactie

Nog geen trackbacks.